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Selva Negra

$34.000,00

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Torta formada por tres discos de genoise vienés de cacao, compota de cerezas con Kirsch Luxardo, ganache de chocolate semi-amargo Callebaut y crema chantilly.

Recubierta con chantilly, decorada con lajas de chocolate semi-amargo, crema chantilly y amarenas Fabbri.

De 20 cms. de diámetro.

Rinde 12 porciones aproximadamente.

Nuestro local
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    Mémé Pâtisserie Bonifacini 4680 Depto 3 (Timbre que dice Mémé) Caseros, Buenos Aires - Atención de Mar A Vie de 11 a 13 y 16 a 19 hrs Sábados de 11 a 13 y de 16 a 18 hrs Domingos de 11 a 13 hrs