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Opera Gâteau

$42.600,00

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Torta clásica de la pastelería francesa, cuyos sabores predominantes son chocolate, café y almendras.

Formada por 10 capas en total:
1. Mirroir
2. Crema de café 
3. Ganache de Chocolate Dark 70% de República del Cacao
4. Biscuit Joconde (almendras)
5. Ganache de Chocolate Dark 70% de República del Cacao
6. Crema de café 
7. Génoise de cacao 
8. Crema de café 
9. Ganache de Chocolate Dark 70% de República del Cacao
10. Biscuit Joconde (almendras)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

De 20x20cms. Rinde 16 porciones aproximadamente.

Nuestro local
  • Gratis
    Mémé Pâtisserie Bonifacini 4680 Depto 3 (Timbre que dice Mémé) Caseros, Buenos Aires - Atención de Mar A Vie de 11 a 13 y 16 a 19 hrs Sábados de 11 a 13 y de 16 a 18 hrs Domingos de 11 a 13 hrs